Zilā siera cepumi

Jums ir nepieciešams:

120-140 g kviešu miltu

100 g zilā siera

100 g saldkrējuma sviesta

1 olas dzeltenums

1 ēd. k. Turku / Grieķu jogurta

Pagatavošana:

Bļodā liek mīkstu sviestu un sadrupina sieru. Ar dakšiņu abus produktus sajauc viendabīgā masā.

Pievieno dzeltenumu un jogurtu un kārtīgi samaisa.

Tad pievieno miltus, un lai iegūtu viendabīgu masu, visērtāk būs to mīcīt ar rokām.

Mīklu ietin pārtikas plēvē un liek ledusskapī vismaz uz stundu.

Atdzesēto mīklu izrullē (biezums ir aptuveni 0,5 cm) un veido formiņas, ko liek uz pannas, kas izklāta ar cepamo papīru. Cep cepeškrāsnī 200 grādu temperatūrā  apmēram 10-15 minūtes.

 

Zilā siera cepumi ir lieliska uzkoda pie vīna vai alus.

Receptes