Tzatziki mērce

Jums ir nepieciešams:

1 gl. Grieķu jogurts
1 gurķis
3 ēd.k.olīveļļa
2-3 ķiploka daiviņas
1/2 citrona miziņa 
1 ēd.k. citrona sula
sagrieztas piparmētras
dilles

sāls, pipari


Pagatavošana:

Gurķi sarīvēt uz rīves. Piparmētras un dilles smalki sakapāt. Ķiploku sarīvēt uz smalkās rīves.

Gurķus sajaukt ar ķiplokiem, pievienot sagrieztus zaļumus un pēc garšas pievienot sāli un piparus. Atstāt uz 10-15 min, lai gurķi izdala sulu. Pievienot eļļu, jogurtu, citrona miziņu un sulu un kārtīgi visu sajaukt. 

Klasiskajā tzatziki mērcē nepievieno sāli vispār. 

Receptes