Kartupeļu salāti vecmāmiņas gaumē

Jums ir nepieciešams:

1 kg vārītu kartupeļu

4 cieti vārītas olas

1 sīpols

zaļie loki

sāls, pipari

 

Mērcei:

100 g mājas majonēzes

100 g Turku / Grieķu jogurta

50 ml ūdens

2 ēd.k. ābolu etiķa

1 ēd.k. sinepju

1 ēd.k. cukura

1 ēd.k. saldās paprikas (pulvers)

sāls, pipari

Pagatavošana:

Sīpolus un lokus smalki sagriež. Kartupeļus un olas sagriež šķēlītēs.

 

Lielā bļodā sajauc majonēzi, jogurtu, etiķi, papriku, sinepes, cukuru. Pēc garšas pievieno sāli un svaigi maltus piparus. Pielej ūdeni, samaisa. Mērcei pievieno lokus un sīpolus, samaisa. Šajā mērcē iecilā kartupeļus un olas.

 

Līdz pasniegšanai glabāt ledusskapī.

Receptes