Kartupeļu biezputra ar jogurtu un baziliku

Jums ir nepieciešams:

1 kg kartupeļu
200 g Turku / Grieķu jogurta
2-3 ķiploka daiviņas
baziliks
sviests
rīvēts Parmezāns (cietais siers)
sāls

Pagatavošana:

Kartupeļus nomizo, sagriež 4-6 daļās un izvāra sālsūdenī līdz gatavībai. Ūdeni nolej.
Kartupeļus sastampā. Pievieno rīvētu Parmezānu, sasmalcinātus ķiplokus, jogurtu, piciņu sviesta un samaisa. Pēc garšas pievieno sāli un sasmalcinātu baziliku.

Receptes