Cūkgaļas šašliks jogurta marinādē

Jums ir nepieciešams:

700 g cūkgaļas lāpstiņas

Marinādei:
6 ēd.k. Turku / Grieķu jogurta
1 liels sīpols
2 marinēti gurķi
sāls, pipari

Pagatavošana:

Gaļu sagriež palielos gabaliņos.

Marinādes pagatavošana:

Gurķus sarīvē uz rīves un sajauc ar jogurtu. Sīpolu sagriež gredzenos un pievieno jogurtam. 

Šajā marinādē iemaisa gaļu. Marinē vai nu istabas temperatūrā 3-4 stundas, vai nu ledusskapī visu nakti.

Gaļu uzdur uz iesmiem un cep uz karstam oglēm kamēr gaļa gatava.

 

Pasniedz ar tzatziki mērci un svaigu dārzeņu salātiem.

Receptes