Grekisk-240x320.png

Gresk Yoghurt

Frisk, noe syrligere enn den tyrkiske yoghurten og med litt fastere konsistens. Perfekt til frokost og mellommåltid, og til kalde retter og desserter. Yoghurten er laget etter en gresk originaloppskrift og inneholder mer protein enn tyrkisk og russisk yoghurt. Proteinet gir ikke bare yoghurten sin spesifikke konsistens, men er også grunnen til at Lindahls greske yoghurt passer så godt til tzatziki og andre blandinger med grønnsaker, frukt og bær. Proteinet tar opp eventuell væskedannelse. Akkurat som tyrkisk yoghurt kan gresk yoghurt dele seg ved koking, så nyt den helst kald.

 

Friskt syrlig

Den naturlige syren i gresk yoghurt gjør den perfekt som en base i retter som inneholder syre i seg selv og der man vil ha en litt fastere konsistens. Ekstra bra passer den i desserter, kakefyll og søte kremer, der den både tilfører oppfriskende syre og fastere konsistens.

 

Kremet men likevel mager

Gresk yoghurt 10 % er et bra alternativ til fetere produkter som rømme, creme fraiche og majones, spesielt når du vil ha en litt fastere konsistens. Prøv for eksempel å bytte ut en del av den revne osten med gresk yoghurt når du gratinerer, så får du et likte godt, men litt magrere resultat.

 

Tips: Du kan koke Lindahls greske yoghurt uten at den deler seg om du først rører den ut med litt maisennamel. Litt ekstra jobb, men overkommelig. 

 

Sastāvdaļas

Høypasteurisert melk, fløte, yoghurtkultur.

Uzturvērtība uz 100 g

Enerģētiskā vērtība
557 kJ/134 kcal
Olbaltumvielas
5,2 g
Ogļhidrāti
5,8 g
Tauki
10 g

Uzglabāšana

Kjølevare høyst 5-8°C

Uzglabāšanas termiņš

Ubrutt forpakning: 35 dager. Åpnet forpakning: 7-10 dager.